torsdag 7 maj 2015

Stugköket är Fallas hjärta

Inredningen i Fallas stugkök framskrider med god fart. Den traditionella uppdelningen i arbets- och boendesida har behållits, och på våren fick arbetssidan ett "nytt" möblemang, skåp som målades i samma ljusgröna nyans som väggpanelen.
1930-tals stugkök förnyades ofta med köksskåp, öppna hyllor byttes ut mot dörrförsedda skåp ovanför arbetsbänken. Man ville gömma undan skålar och fat bakom dörrarna. I de undre skåpen fanns utrymme för slaskämbar och en stång att hänga kökstrasorna på. Ovanför dörrarna lämnades en öppning för ventilering. Det rekommenderades att köksskåpen målades i samma färg som väggarna, så att man fick ett lugnt och luftigt intryck. Stugan var förr i tiden  husets vardagsrum: hela familjelivet koncentrerades till köket. Barnen lekte på stugans golv medan husmor skötte sina vardagssysslor, och gästerna trakterades vid stugans bord. Av den anledningen fäste man speciell uppmärksamhet vid trivseln i stugan. I funktionalismens anda underströks det praktiska i kökets funktioner, och man ville minska på mängden steg husmor tog. I en bondstuga var det ofta flere som lagade maten, då behövde man även mer golvutrymme. En diskbänk av metall var en nymodighet, som sparade bordsyta, men som inte alla hade råd med. Ett uthällningsfat vid bordskanten underlättade vattenhanteringen.
Vägghylla för te- och kaffeburkar




Paradhandduken, som gömde de smutsiga handdukarna, var populär på 1930-talet. Det fanns en mängd modeller i tidningar och modellark att  kopiera. Det var också vanligt att flickorna sydde paradhanddukar för vardagsbruk på folkskolans handarbetstimmar. Detta var en tid av hygientänkande, och det rekommenderades att var och en i familjen skulle ha en egen handduk. Under depressionen användes överblivna garnstumpar, och paradhanddukarna kunde därför bli mycket brokiga till färgen.

Kimitoön började systematiskt elektrifieras på 1930-talet, då även Falla hade el indraget. Som taklampor i köket valdes hisslampor med porslinshjul och glasskärmar. Hisslampan var en lite mer avancerad version av skomakarlampan. Skomakarlampan var den första egentliga inomhusarmaturen först i alla rum, senare standardarmatur speciellt i kök. Den tvåledade, tvinnade, textilspunna sladden är av samma typ som de första elsladdarna i inomhusbruk.
Det har redan samlats ett flertal grupper i Fallas kök, bland annat för att baka bröd och kärna smör. Kårkulla-gruppen har testad bakugnen och här kan man se Sagalundklubbens barn som lär sig göra piråger med kavlarna i högsta hugg. Man lärde sig denna konst av de evakuerade karelarna.